Buscar la revolución del envasado de atmósfera modificada

Como todos sabemos, el Atmosphere Packaging modificado (MAP) ha existido desde hace tres décadas y en los últimos años ha ganado aceptación, ya que el mercado aprecia su desempeño preservando la frescura de los productos frescos y reduciendo el desperdicio en las cadenas logísticas.Junto con los beneficios, también viene el costo que se deriva, entre otros, de la mano de obra adicional requerida para el proceso de embalaje, elred plásticalos residuos creados y el costo del embalaje en sí.

El reciente proyecto de ROP (junto con el Sr. Shay Zeltzer de Postharvest Hub ha estado en MAP desde mediados de los 90, desarrollando empaques e implementando mejores prácticas poscosecha dondequiera que se hayan manejado productos frescos, granjas, empacadoras en toda la cadena logística, minoristas, en granadasha llevado al desarrollo de la revolucionaria película ultra fina MA que aborda los desafíos que aún existen con MAP: costo de embalaje, operación e impacto ambiental.

El nuevo envase desarrollado también se suma a la seguridad alimentaria debido ared de sombra de agriculturay el rendimiento del envase preservando las condiciones del producto dentro.Muchas veces verá embaladoras en las que un empleado está ocupado colocando bolsas en cajas de cartón, abriéndolas y apilándolas para ahorrar tiempo a los empacadores que luego llenarían estas bolsas con productos agrícolas.  Las pilas de cajas con bolsas abiertas en ellas son evidentes en los almacenes antes y durante la temporada de empaque.Esta práctica tiene potencialmente un impacto negativo por varias razones: permite que los gérmenes y hongos descansen en la bolsa abierta durante el tiempo que 'espera' para ser llenado y también es costoso requiere una mano de obra adicional para preparar las bolsas en las cajas de cartón.

El paquete desarrollado, la película Ultra-thin MA, se envuelve manualmente alrededor del producto en una aplicación de envasado a granel o alternativamente se envuelve en una máquina alrededor de un único producto (brócoli, coliflor, melón, repollo, etc.) en forma de envase.

El ensayo realizado en el laboratorio de ROP, la frescura de la granada y la atractiva presentación se conservó durante más de 4 meses utilizando una película Ultra-thin MA.El material de embalaje se proporciona en rollo.Primero se tira de la película sobre la caja de cartón como una sábana sobre una cama, luego se coloca la granada y se envasa, después de lo cual la película se recorta y se envuelve alrededor de todo el contenido de la caja, formando un envase sellado hermético.

La capacidad de extruir películas de múltiples capas que sean tan delgadas pero uniformes en su calibre (12 micrones o 0,47 mil), que aún es duradera y tiene atributos superiores de gestión de la humedad, no es nada trivial. Dr. Wentao Gia, tecnólogo en polímeros de ROP.Esta película presentaanti granizorevolución en la agricultura ya que corta más del 50% del material de empaque utilizado en comparación con otros empaques a granel existentes.Tan importante considerando las cargas de desechos plásticos que contaminan la tierra.